Le budget provincial 2026-2027 est sorti. Pour les restaurateurs québécois, une question revenait : le crédit d'impôt sur les pourboires déclarés serait-il reconduit? La réponse est oui, mais pas dans les conditions que l'industrie espérait. Voici ce que ça change concrètement pour votre établissement.
Ce que le budget 2026-2027 maintient (et ce qu'il ne change pas)
Le gouvernement du Québec a reconduit le crédit d'impôt sur les pourboires déclarés à hauteur de 75 %. C'est le taux en vigueur avant le budget, et il reste inchangé.
Ce résultat est jugé insuffisant par l'industrie. L'Association des restaurateurs du Québec (ARQ) avait présenté lors des consultations prébudgétaires de janvier 2026 une demande claire : ramener ce crédit à 100 %, ou à tout le moins le conserver à 75 %. Après une rencontre avec le cabinet du ministre des Finances le 16 février 2026, le résultat obtenu est le maintien à 75 %. La demande de retour à 100 % n'a pas été retenue.
Comme le rapporte restauration.org, ce crédit peut représenter en moyenne 29 000 $ pour un exploitant - une moyenne indicative citée par l'ARQ, qui varie selon la taille de l'établissement et le volume de pourboires déclarés.
Pourquoi ce crédit existe : la logique derrière la mesure
Pour comprendre l'enjeu, il faut saisir une particularité du droit fiscal québécois : les pourboires sont considérés comme du salaire. Ce statut a une conséquence directe sur vos finances en tant qu'employeur.
Lorsqu'un client laisse un pourboire à votre serveur, ce montant est déclaré comme revenu de travail. Vous, comme employeur, êtes alors redevable des cotisations associées (Régime de rentes du Québec, assurance-emploi, etc.) sur ce revenu, exactement comme si vous l'aviez versé vous-même. Or, vous n'avez pas versé ce montant : c'est votre client qui l'a fait.
C'est cette asymétrie que le crédit d'impôt vise à corriger. L'ARQ le formule clairement : ce n'est pas aux restaurateurs de payer des cotisations sur un revenu imprévisible que l'employeur ne contrôle pas. Le crédit compense une partie de cette charge fiscale structurelle.
Un crédit remis en question chaque année
Ce point mérite d'être souligné : ce crédit n'est pas permanent. Il est reconduit année par année dans le cadre du budget provincial. L'ARQ elle-même souligne que "chaque année, le gouvernement remet en question ce crédit d'impôt pourtant si essentiel". Le maintien obtenu pour 2026-2027 est une bonne nouvelle, mais il ne garantit rien pour 2027-2028.
Autrement dit, suivre les budgets provinciaux fait désormais partie de la gestion d'un établissement de restauration au Québec.
Condition sine qua non : déclarer les pourboires correctement
Ce crédit ne s'applique qu'aux pourboires déclarés. Et pour qu'un pourboire soit déclaré, il doit être traçable. Or, un pourboire n'est traçable que s'il transite par votre terminal de paiement.
Un restaurateur qui encaisse des pourboires en espèces sans les déclarer perd l'accès au crédit fiscal, et s'expose par ailleurs à des risques légaux. À l'inverse, chaque transaction par carte où le client saisit son pourboire génère automatiquement une donnée déclarée, liée à la transaction, et disponible pour la comptabilité et la fiscalité.
C'est là qu'intervient concrètement votre solution de paiement. Un terminal Clover configuré par Direct Pay Solutions pour la restauration affiche les options de pourboire directement sur l'écran client - avec des pourcentages personnalisables, avant ou après taxes selon vos préférences - et génère les relevés qui alimentent votre déclaration.
Pas de terminal bien configuré, pas de traçabilité. Pas de traçabilité, pas de crédit d'impôt. Le lien est direct.
Le lien avec la Loi 72 sur les pourboires
Cette obligation de traçabilité s'inscrit dans un contexte réglementaire plus large. Depuis mai 2025, les règles encadrant l'affichage des pourboires sur les terminaux de paiement au Québec ont évolué avec la Loi 72. Si vous souhaitez en savoir plus sur ces exigences et ce qu'elles impliquent pour la configuration de votre TPV, consultez notre article sur la Loi 72 et les pourboires au Québec.
Questions fréquentes
À qui s'adresse ce crédit d'impôt?
Ce crédit s'adresse aux exploitants de restaurants en tant qu'employeurs. Ce sont eux qui absorbent les cotisations sur les pourboires déclarés par leurs employés. Le crédit compense une partie de ces cotisations.
Le 29 000 $ mentionné par l'ARQ, est-ce garanti?
Non. Il s'agit d'une moyenne indicative citée par l'ARQ, basée sur l'ensemble des établissements membres. Le montant réel que votre établissement peut récupérer dépend du volume de pourboires déclarés, du nombre d'employés et de leur rémunération. Consultez votre comptable pour une estimation adaptée à votre situation.
Ce crédit sera-t-il reconduit l'an prochain?
Rien n'est garanti. Comme le souligne l'ARQ, ce crédit est réévalué à chaque budget provincial. Le maintien à 75 % pour 2026-2027 ne présage pas de la décision pour 2027-2028. L'industrie devra de nouveau plaider sa cause lors des prochaines consultations prébudgétaires.
Que se passe-t-il si les pourboires ne sont pas déclarés?
Outre la perte du crédit d'impôt, l'employeur et l'employé s'exposent à des risques fiscaux. Au Québec, les pourboires font l'objet d'une déclaration obligatoire. Revenu Québec dispose d'outils de détection et peut imposer des pénalités en cas d'écart entre les ventes déclarées et les pourboires.
Mon terminal actuel suffit-il pour déclarer les pourboires?
Un terminal standard qui traite les paiements par carte capture la transaction principale. Mais pour que le pourboire soit lui aussi associé à la transaction et apparaisse dans vos rapports, votre terminal doit être configuré explicitement pour cette fonction. La configuration varie selon l'appareil et le fournisseur. Si vous avez un doute, vérifiez que vos rapports quotidiens distinguent les montants de vente et les montants de pourboire séparément. Consultez notre page tarifs et solutions ou notre équipe directement pour vérifier la configuration de votre équipement.
Ce que vous pouvez faire maintenant
Le budget 2026-2027 maintient un crédit qui représente, pour bien des restaurateurs, une partie non négligeable de leur équilibre financier annuel. Ce crédit repose sur une condition simple : déclarer les pourboires. Et cette condition repose elle-même sur un outil concret : un terminal de paiement correctement configuré pour la restauration.
Si vous souhaitez valider que votre setup actuel vous donne accès à cette traçabilité, ou si vous êtes en train de choisir votre solution de paiement, notre équipe est disponible pour en discuter. Consultez nos solutions de paiement pour la restauration ou prenez contact avec nous directement.
